Zahteva za brušenje obsega: Izberite ustrezen stroj, ki temelji na količini prodaje kave v trgovini in razmislite o enotni hitrosti brušenja in neprekinjene delovne zmogljivosti.
Vrsta mletja: Izberite primerni brusni disk (stožčasti ali ravni) glede na vrsto kave (espresso, ameriška, ročna piva).
Natančnost mletja: širši je nastavljiv obseg brušenja, močnejša je uporabnost.
Blagovna znamka in proračun: Znane blagovne znamke imajo običajno boljšo vzdržljivost in poprodajno storitev.
